Fair Trade

Fair Trade

...Fair Trade je obchodní partnerství, jehož cílem je zlepšení životních podmínek dosud vyloučených a znevýhodněných výrobců z rozvojových zemí v rámci konceptu udržitelného rozvoje. Toho se snaží docílit poskytováním lepších obchodních podmínek pro výrobce a zvyšováním uvědomění spotřebitelů o situaci v chudých rozvojových zemích....
Fair trade (neboli spravedlivý obchod) je obchodní partnerství, jehož cílem je přímá a účinná podpora znevýhodněných výrobců z rozvojových zemí. Toho se snaží docílit především poskytováním "férových" obchodních podmínek pro zapojené výrobce, důrazem na dodržování základních norem pracovního práva a ochrany životního prostředí a zvyšováním informovanosti spotřebitelů o situaci malých zemědělců a řemeslníků v rozvojových zemích. V současnosti je do něj zapojeno téměř 1,5 milionu pěstitelů, zemědělských pracovníků a řemeslníků v 58 zemích Afriky, Asie a Latinské Ameriky.
Cílem Fair Trade je dát šanci lidem z rozvojových zemích vymanit se vlastními silami z chudoby a žít důstojný život. Na správné užívání ochranné registrované známky Fairtrade® dohlíží certifikační a kontrolní asociace Fairtrade Labelling Organizations.
Fair trade současně dává nám, spotřebitelům, jedinečnou možnost snadno a účinně podpořit jiný ekonomický model, dát hlas jinému způsobu obchodování a výroby a v neposlední řadě získat velmi kvalitní výrobky za odpovídající cenu.
Fair trade garantuje výrobcům a pěstitelům dlouhodobé smlouvy. Díky nim můžou důstojně pracovat, žít a rozvíjet místní společenství. S Fair trade máte jistotu, že při výrobě nebyla zneužita dětská práce a že byly dodrženy přísné předpisy. A to ohledně kvality (například zákaz užívání zdraví škodlivých pesticidů podle WHO) i ohledně pracovního prostředí (jasně stanovená pracovní doba či používání ochranných pomůcek)

Cíle Fair Trade:

1. Zlepšit životní podmínky producentů zlepšením přístupu na trhy, posílením organizací prvovýrobců, vykupováním za lepší ceny a kontinuitou v obchodním partnerství
2. Podporovat příležitosti rozvoje znevýhodněných producentů, zvláště žen a tradičních národů, a chránit děti před zneužíváním v produkčním procesu
3. Zvyšovat uvědomění mezi spotřebiteli o negativním dopadu mezinárodního obchodu na producenty tak, aby mohli využít svou kupní sílu pozitivně
4. Vytvořit ukázkový model obchodního partnerství skrze dialog, transparentnost a vzájemný respekt
5. Vést kampaně za změny v pravidlech a praktikách konvenčního mezinárodního obchodu
6. Chránit lidská práva propagací sociální spravedlnosti, ochrany životního prostředí a ekonomické jistoty
Podle: FINE

Mezi nejdůležitější aspekty patří následující požadavky:

1. Výrobci obdrží alespoň minimální stanovenou cenu. Ta se u různých produktů liší, ale měla by pokrývat náklady na výrobu a umožnit výrobcům slušné živobytí a možnost dalšího rozvoje (zahrnuje také náklady na zdravotní péči, dopravu, ošacení apod.).
2. Výroba se uskutečňuje v souladu s konvencemi Mezinárodní organizace práce (ILO). Ty obsahují například právo na odbory, zákaz dětské práce atd.

3. Jsou dodržovány zásady integrované ochrany rostlin.

4. Výrobci mají nárok na platbu záloh a mohou využívat poradenství v oblasti marketingu, managementu a dalších.

5. Část výdělku je uložena do společného fondu družstva. Tato tzv. sociální prémie je potom dále využívána na ekologické, rozvojové a sociální projekty místní skupiny

Ochranná známka FAIRTRADE®

Známka FAIRTRADE® je vlastnictvím organizace Fairtrade Labelling Organizations International (FLO). V České republice je registrována u Úřadu průmyslového vlastnictví, číslo spisu 2606994. Pro použití této známky existují určitá omezení:
• nesmí být používána mimo kontext výrobku, který ji opravdu nese,
• jediná možnost použití bez spojitosti s konkrétním výrobkem, který ji nese, je za účelem informování o tom, co tato známka znamená. V takovémto případě však nesmí být spojována se jménem firmy a musí být doprovázena textem, který jí vysvětluje. Např. "Takto poznáte certifikované fairtrade výrobky", nebo "Certifikace fairtrade organizace FLO" a pod.,
• pro propagační účely je možné známku FAIRTRADE® používat pouze po uzavření písemné dohody (Third Party Agreement) s FLO International.

Kontrola standardů Fair Trade

Fair trade je obchodní partnerství založené na dialogu, transparentnosti a respektu, které usiluje o větší rovnost v mezinárodním obchodě. Přispívá k udržitelnému rozvoji tím, že nabízí lepší obchodní podmínky a zabezpečuje práva opomíjeným producentům a zemědělcům globálního Jihu. Fair trade organizace se aktivně angažují v podpoře producentů, zvyšují povědomí o fair trade, a organizují kampaně pro změny v pravidlech a praktikách konvenčního mezinárodního obchodu.
Od skromných začátků před 60 lety se Fair Trade vyvinul v celosvětový koncept, který poskytuje důstojné živobytí a pracovní podmínky pro více než jeden milion malých a opomíjených producentů a chudých zemědělců v rozvojových zemích. Fair trade producenti a dovozci, maloobchodníci, certifikovací organizace, dobrovolníci a podpůrné organizace jsou uspořádaní do mezinárodních fair trade asociací. V posledních letech byla roční míra růstu fair trade tržeb 20-30% a dosáhla 2 Milliard EUR v roce 2006. Úspěch fair tradu dokazuje, že se stávající fair trade standarty a monitorovací systém těší vysokého stupně důvěry mezi spotřebiteli.

Jak zaručit spotřebiteli původ Fair Trade?

Fair trade výrobky a produkty jsou prodávány na trhu dvěmi různými způsoby. Při tradičním či integrovaném způsobu je zboží vyráběno, dováženo a/nebo distribuováno specializovanými fair trade organizacemi, které mají fair trade v centru veškerých svých aktivit. Druhý způsob vede skrze fair trade certifikaci a označování obalů ochrannou známkou. V tomto případě je zboží (hlavně potraviny) certifikováno nezávislou třetí organizací. Tato organizace poté garantuje spotřebiteli, že produkční a obchodní řetěz respektuje fair trade standarty. Dovozci a obchodníci mohou být běžné komerční firmy, a odbytové cesty se neliší od běžného maloobchodního prodeje.
Stávající fair trade standarty reagují na potřeby těchto dvou odlišných přístupů. Mezinárodní fair trade standardy pro výrobky označené ochranou známkou FAIRTRADE ® byly vyvinuty mezinárodní organizací FLO (Fairtrade Labelling Organisations International). Fair trade organizace jsou kontrolovány a certifikovány asociací IFAT (International Fair Trade Association). Oba systémy jsou však založeny na společné fair trade definici a jednotných zásadách.

Cena Fair Trade produktů

Sortiment výrobků ze Spravedlivého obchodu zahrnuje fair trade kávu, čaj, kakao, čokoládu a další cukrovinky, třtinový cukr, banány, sušené ovoce, ořechy, ovocné šťávy, med, rýži, žvýkačky a další potraviny. Významnou součástí fair trade nabídky, která však nenese ochrannou známku FAIRTRADE, jsou umělecké a řemeslné výrobky - keramika, sklo, textil, šperky, hudební nástroje, hračky, doplňky do domácnosti, koberce a mnoho dalšího.
Cena fair trade výrobků bývá obvykle o něco vyšší než u běžného zboží, ale spotřebitel ví, že platí nejen za spravedlivé a ekologicky šetrnější výrobní podmínky, ale i za velmi dobrou kvalitu. U kvalitních káv, sypaných čajů nebo například čokolád ze Spravedlivého obchodu jsou proto ceny mnohdy ve srovnání s obdobně kvalitními výrobky z konvenčního obchodu rovnocenné.

Fair Trade v ČR

Maloobchodní obrat s produkty Fair Trade dosáhl v roce 2007 v České republice 27 milionů korun. Nejvíce Češi nakupují Fair Trade kávu, čaj, čokoládu a další cukrovinky. To je výsledek průzkumu, který mezi dovozci výrobků Fair Trade provedl v březnu 2008 Green marketing ve spolupráci s Asociací pro Fair Trade a Společností pro Fair Trade.
Podle odhadu Asociace pro Fair Trade činil v roce 2005 obrat s výrobky Fair Trade 3 miliony, v roce 2006 přibližně 10 milionů korun. Obrat s výrobky z férového obchodu tak během tří let v České republice vzrostl téměř desetkrát.
Je to poprvé, kdy byl trh s výrobky Fair Trade v České republice důkladně zmapován. Detailní popis českého trhu s výrobky Fair Trade je součástí právě vydávané ročenky Český trh s biopotravinami 2008 a je zveřejňován u příležitosti Světového dne Fair Trade, který připadá na druhou květnovou sobotu.
Nejvíce výrobků Fair Trade nakoupí Češi v prodejnách biopotravin, 50 %. Druhým nejvýznamnějším prodejním místem jsou supermarkety s podílem 20 %, dále specializované prodejny Fair Trade, 11 % a 8 % se prodá přes nezávislé prodejny potravin. Významným odbytištěm je také prodej přes internet, který se na celkovém obratu podílel 6 %. V gastronomii se uplatnila 2 % dovážených výrobků Fair Trade.
Výrobky Fair Trade mohou lidé běžně koupit ve všech prodejnách dm drogerie markt nebo Marks & Spencer. Také některé prodejny řetězce Brněnka, působícího v Brně a na Jižní Moravě, nabízí výběr výrobků z férového obchodu. Největší výběr ale zákazníkům nabízí specializované bioprodejny a tzv. Fair trade obchůdky.
Fair Trade obchůdky jsou obdobou německých Weltläden, britských worldshops nebo italských Bottega del mondo. Jedná se o maloobchodní prodejny specializované na Fair Trade výrobky řemeslného i potravinového charakteru. Pět takových prodejních míst provozuje pod názvem Na Zemi v Praze, Brně, Olomouci a Trutnově nevládní nezisková organizace Společnost pro Fair Trade.
Zdaleka nejvíce si Češi vychutnávají Fair Trade kávu, čaje, čokolády a další cukrovinky. Čokoláda a cukrovinky měly na celkovém obratu podíl 32 %, káva 28 % a čaj 18 %. Třtinový cukr a zpracované výrobky se na obratu podílely každý 4 %. 2 % zaujímala kategorie nápoje, 3 % kategorie semena, ořechy a rýže a 1 % pak ovoce.
Nepotravinářské zboží ze systému Fair Trade se na obratu podílelo 4 %. Jedná se především o řemeslné výrobky, od módních doplňků přes potřeby pro domácnost až po hudební nástroje. Do České republiky se zatím čerstvé Fair Trade ovoce nedováží.
Celosvětový prodej výrobků s ochrannou známkou FAIRTRADE dosáhl v roce 2007 2,4 miliardy eur, přibližně 60 miliard korun, což představuje nárůst o 48 % oproti roku 2006. Mnohé výrobkové kategorie zaznamenaly výrazný nárůst, největší byly u kakaa (93 %), kávy (53 %), čaje (41 %) a banánů (31 %). Poptávka po Fair Trade bavlně se během dvou let zvedla o téměř 100 %.